原料通常依製造前投入重量由高到低排列，不等於成品中的乾物比例。鮮雞肉、鮮魚含大量水分，排在第一位很常見；經烘焙或擠壓後水分流失，其實際留在成品中的占比可能低於看起來的印象。 例如「鮮雞肉、米、豌豆、雞肉粉」的第一項雖是雞肉，但不宜直接解讀為高肉配方；雞肉粉水分較低、營養較濃縮，排在後面仍可能是重要的動物性來源。反過來說，第一項是肉粉也不必然較差，重點在來源是否清楚。 用前五至八項拼出輪廓 閱讀時可把視線拉到前五至八項： 看動物性來源是否具名：如雞肉、火雞肉、鮭魚、雞肉粉，比籠統的「肉類」「禽類副產品」更容易判斷來源。 看植物原料是否重複拆列：豌豆、豌豆蛋白、豌豆粉分開出現時，合計份量可能比單一...